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腊月二十九【补昨天的更新】

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    干了两年多,终于开始下起大雪,屯里社员们都很高兴,想着哪怕明年春天里又没啥雨,可村口的河肯定不耽误汛期。

    这对于大岗屯这么一个耕地不多的小小山村,已经是好消息了。

    可雪大了,也不全然是好事,腊月里,大岗屯就有好几户社员家里的房子被积雪压垮了。

    身为民兵队的带头大哥,青梅少不得对外要巡逻防备山上的大家伙跑下来滋事,对内还要帮忙赶紧帮房子垮掉的社员把里面能用的东西都给挖出来,再把房子稍微休整休整,总归是要让人能凑合着住进去过完这个冬天才成。

    也是这时候,青梅才感觉到当民兵队队长还挺累人的,害得她都不能一天三顿按时回家吃饭了。

    就这么忙过了腊月,因为之前就两家一起过过年,气氛还不错,因此之后年夜饭都在许大河那边过了。

    今年也不例外,到了年二十九,刘大妞还特意下来请小叔子上去蒸馒头。

    说是馒头,其实都是些杂粮面儿。

    可二十九么,总要讨个彩头,蒸个馒头,取个蒸蒸日上的好兆头。

    赵三明厨艺好这事儿,如今大岗屯已经无人不知无人不晓了,要不是因为连续两年都闹干旱饥荒,屯里人也没粮食糟蹋,要不然保准有人家里办喜事的时候请赵三明上家里掌勺。

    刘大妞吃过小叔子做的年夜饭后,也很是知情识趣,每次都主动让开掌勺的主位,自己跟秋老太一块儿乐呵呵地打下手。

    赵三明是不乐意给别人做饭的,可想着自己媳妇儿也要吃,再看在老母亲一小半儿的面子上,赵三明也就没拒绝,该如何提前煎炸炒卤蒸的都给忙活开了。

    晚上,青梅带人帮一户人家重新该好房顶,回来得比较早,就拿了土耙子翻上自家屋顶,把白日里又压了厚厚一层的积雪簌簌地全给推了下来。

    狗子跟着赵三明去了许小鱼家玩,青梅就推完房顶上的积雪再跳下来继续用铲子铲院子里的雪。

    这雪下得是真的大,从十一月上旬开始下雪,期间要么是飘小雪要么就是鹅毛大雪,偶尔有几天没下雪,也是云层厚厚密密地阴着直刮风。

    相比较起来,反而是下雪的时候没那么冷。

    像现在这场雪,已经连续下了三天两夜了,也不知今晚上会不会停,要是不停,半夜里就还要记得起来把屋顶上的雪清理一下。

    也亏得许大河是个厚道人,当初给弟弟盖房子的时候就是掏空了自己的家底儿,给盖得结结实实的。

    到现在,也没过几年,房顶上覆盖在茅草中间那层的泥土都还没冲薄多少。

    铲起一铲子雪往菜园子方向使劲儿一甩,铲子里的雪就飞跃半个院子,落在了已经堆出一米多高的雪堆上,青梅心里还琢磨起晚上上山找找看旗杆跟裙子,看它们俩过冬有没有啥困难。

    冬天里天黑得早,才六点左右就黑了,不过地上有雪映照着,天上也飘着鹅毛大雪,外面的亮度不必夏日子圆月时差。

    赵三明带着狗子,拎着个篮子回来,篮子里是新蒸好的馒头。

    不过因为就用了个褡帘挡雪,热气儿早就被风给卷没了。

    回到家,赵三明赶紧让狗子生火,自己则脱下棉衣挽起袖子拴上围裙,开始准备晚饭。

    青梅就在旁边摆弄两张狼皮,这是她前两天才射杀的靠近屯子的老狼,皮子不咋好,拿去也卖不上价钱,青梅干脆就跟支书说了一声,自己拿回家练练手――青梅最近在试着自己硝皮。

    硝皮这手艺,对于打猎的人来说,就该是基础技能,多多少少都得会一点。

    青梅要学,屯里最擅长这手艺的老瓢头很乐意教,就连自己为啥能把皮子硝得最软最亮的秘诀都毫无保留地交给了青梅。

    很多手艺都讲究个熟能生巧,这两头被狼群赶出来的流浪老狼皮子,正好够青梅先摸索一下方向。

    赵三明是不乐意让青梅吃剩菜剩饭的,不是因为啥不健康之类的原因,毕竟对赵三明来说,吃个剩菜剩饭咋就不健康了?

    纯粹就是赵三明那条越发敏锐的舌头察觉到了剩饭剩菜在第二顿加热以后,会有味道上的变化。

    当然,有些必须经过反复烹煮才更美味的食物肯定不能划进剩饭剩菜的范畴里。

    虽然回来得有点晚了,对于晚饭,赵三明却一点不想敷衍,去地窖挑选好得用的食材后,回来就一边处理一边做个热汤。

    冬天里,特别是在这样的大雪天,既然有了新蒸的馒头,那炖个胡辣汤下馒头,绝对是最合适不过的。

    这胡辣汤不是他们这嘎达的,还是赵三明去张大海家的时候吃过一回,是张大海媳妇做来款待一位远房亲戚的,味道算不上多好,可生在胜在新鲜。

    赵三明觉得这东西好,就学了,回来后自己摸索着改良了一番,现在的味道,绝对符合青梅对美食的定义――赵三明研究这些玩意儿,都是以青梅的口味偏好为标准。

    至于狗子?

    他有口味爱好吗?嗨,就一小屁孩儿,随便吃吃就得了。

    做完了汤,食材也都准备好了,地窖里有几块新鲜狼肉,可那是老狼的肉,味道不咋地,赵三明准备试着拿来做肉干肉松之类的。

    这天气,吃鹿肉是最合适不过的了。

    不过有了馒头胡辣汤,吃涮锅肯定不搭,要烤吧也不方便,于是赵三明就直接让狗子把锅底的柴都撤出来,留下红艳艳的炭火就成。

    微火煸炒,肉熟了,直接撒上各种只有赵三明才分得清的粉末,最后再在锅边烫几片经过霜雪越发显得脆甜的白菜嫩叶子,半熟的时候就分盘起锅。

    鹿肉味儿堪比烤肉,还比烤肉多了一分细致的嚼劲儿,那是被铁锅烫过紧缩的肉质。

    用半熟的白菜叶包两片沾着调味粉的鹿肉,一口塞进嘴里,啧,就连吃过各种烤肉的青梅都忍不住给赵三明投去赞赏的一瞥。

    不得不说赵三明在这方面是真有天赋,青梅又又又又……又一次地庆幸自己刚穿来的时候没有直接把赵三明给弄死了丢到吊顶上。

    正在笑着说狗子在许小鱼家糗事趣事的赵三明莫名感觉背脊骨冷不丁蹿上一阵凉气。

    吃完嘴里的肉,赵三明反手摸了摸后背,暗暗琢磨难道是自己虚了?嗯,鹿肉大补,今晚就多吃一块吧!

    一直数着肉的青梅发现赵三明多拿了一块,一双黑黝黝的眼睛盯着他看了片刻。

    想着这人今年表现得都很不错,青梅也就收回目光,决定宽容他这一回。

    要是下一回他还敢“恃宠而骄”,那就代表对方又缺少一顿社会主义毒打了。

    第二天,整个屯的人都不再干活了,要忙活厨房里那些事儿的女同志们就一头扎进了厨房里,忙得脚后跟打后脑勺。

    无所事事的老少爷们儿则揣着手戴着兔皮帽子顶着大雪在外面走来走去,找到一个适合的地方就不约而同地扎了堆。

    另外还有赵三明同志友情提供的一副扑克牌,就因为这扑克牌,赵三明同志成功登顶大岗屯老少爷们儿最喜爱人物之一。

    这扑克牌也不是新的,都好些年了,当初赵三明还在走歪路的时候,看见别人凑起一个摊子就在本屯里捞了不少好处,于是他也心痒难耐地想门路弄到这么一副二手扑克牌。

    然而当初他在大岗屯里,别说名声了,别人见着他,第一想法就是防备,哪还拉得到人来凑摊子打牌赌钱耍啊。

    也是这么阴差阳错,才没让赵三明祸害大岗屯的一众好青年,现在拿出来不堵钱,倒成了老少爷们儿中难得的消遣了。

    赵三明本人这时候却是跟大岗屯所有爷们儿都不一样,因为他跟其他女同志一样,也在厨房里忙得恨不得自己生出八只手来。

    为了不委屈自己媳妇儿,挺吝啬一人,今天早上上来的时候却是大包小包拎来了不少东西,兔子啊活野鸡啊鹿腿啊猪肉条啊羊肋条的,都快把他自己挂成圣诞树了。

    一路上遇到的人,就没有不夸赵三明跟青梅孝顺老人的。

    赵三明也不脸红,坦然地受了这些夸奖。反正做出来的年夜饭他老娘也确实要吃到嘴里,说是孝敬老娘的,也没问题,对吧?

    食材这么丰富,也是吓了刘大妞一大跳,许大河见了连忙让老弟收起来一多半,让他赶紧带回去。

    秋老太也在旁边一边感动得抹眼泪一边劝赵三明别总想着他们,也要多多顾家。

    按秋老太的想法,小儿子那地儿不中用,青梅不嫌弃,好好地把他养着,已经是情深意重了,要是小儿子太偏心她这个老娘跟他大哥,保不准青梅心里要生出疙瘩。

    秋老太觉得人老了,活一天就少一点,多吃点少吃点也无所谓了。

    要是因为这些吃的就让小儿媳妇对小儿子心生不满,以后小儿子日子过得不圆满了,那她真就是蹬腿儿了也闭不上眼。

    赵三明不耐烦扯来扯去,就直说自己要做给青梅吃,然而许大河秋老太他们却不信,就连刘大妞都看着小叔子露出满脸感慨的神色。

    虽没说话,可意思都表达出来了:儿子/老弟/小叔子也太偏心他们这边来,竟然用这样的话来哄青梅。

    被哄被怜悯的青梅就安安静静地站在旁边,把自己负责拎的那小布袋粮食放下,看看外面已经停了雪的天儿,就跟赵三明说了一声,准备带狗子去村口树林里转转。

    天天都转习惯了,突然不去转,青梅就觉得心里空落落的,浑身不自在,还总没有安全感。

    许小鱼跟许小米也眼巴巴地瞅着想跟小婶子去,可是对小婶子,他们俩都有点怕,不敢开口嚷嚷。

    青梅对孩子也不是个体贴细心的,虽然看出来两个小孩儿的意思,可你不开口,我为啥要主动带两个小麻烦?

    狗子不忍心小伙伴这么可怜,想了想,扯着青梅的裤脚仰着脸认真问:“梅姨,我可不可以带小鱼跟小米去?上次说好了我要教他们射箭的。”狗子虽然用的还是跟玩具似的小弓,可箭术却已经跟屯里几个打猎老手差不了多少了。

    在大人里没啥正经派头,可在一众小伙伴里却俨然已经是一位大佬级人物了。

    许小鱼就特喜欢带狗子一起出去玩,他就感觉这么厉害的狗子是他哥们儿,这太牛掰了。

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